作り方
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- 1
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- 玉ねぎをスライサー等で薄くスライスし、15分程水にさらした後、水分を良く切っておきます。
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- 2
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- 茹でたもやしにゴマ油・醤油・刻んだ海苔を混ぜてナムルを作る。
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- 3
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- ご飯の上に①の玉ねぎ、茹でた豚肉をのせます。
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- 4
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- ③の上に②のナムル、水菜をのせます。
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- 5
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- すりおろした生姜、ニンニク、はちみつをポン酢に混ぜたタレをかけて完成。（お好みで梅肉を添えて）
おいしくなるコツ
タレを混ぜた後に電子レンジで30秒ほど加熱したあと冷蔵庫で冷やしておくと味が馴染みます。
きっかけ
暑いときでもサッパリと豚肉を食べたくて。
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