秋鮭の和風タルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身の両面に塩胡椒→小麦粉の順に付ける

2. 2

   フライパンにバターを入れて火を付け、溶けたら①の鮭を入れて両面焼く

3. 3

   深めの小皿に卵を割り入れ、卵黄を数か所箸で割る

4. 4

   ③の卵を30秒レンジ　→　フォークなどで白身を潰しつつ混ぜて　→更に20秒チンする

5. 5

   ④の卵にマヨネーズ・牛乳・醤油を加え、よく混ぜたら②の鮭に掛けて出来上がり！