ご飯がすすむ！味噌バターが決め手のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、しめじを洗う。野菜は写真の様にカットします。しめじは、食べやすい大きさにバラバラにします。

2. 2

   味噌、みりんを混ぜます。我が家は合わせみそを使いました。味噌によって辛さが違いますので、この時点で味見をしてお好きな甘辛さに調節して下さい。

3. 3

   ホットプレートにバターを溶かし、鮭を乗せます。その上に玉ねぎ、人参を乗せ蓋をして蒸し焼きします。火が通って来たらキャベツ、もやし、しめじ、2の調味料を上から掛け蓋をして加熱します。

4. 4

   火が通ったら完成です！鮭をほぐしながら野菜やしめじと一緒に食べます♪