バターメープル プチパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーのパンケースに強力粉、バター、メープルシロップ、塩を入れて、水を回し入れる。
2. 2 ドライイーストを、自動投入に入れる。
   
   コースを、パン生地を選択してスタートする。

   

3. 3 ピッピッと鳴ったら生地を取り出す。
   
   ～ベンチタイム～
   生地を８分割して、丸めて、濡れフキンや、濡れキッチンペーパーをかけて、１０分くらい休ませました。
4. 4 ～成形する～
   ガス抜きをして、お好きな大きさ、個数に成形する。
   
   ＊丸く整えて、綴じ目を下にして、クッキングシートを敷き天板に並べました。
5. 5 ２次発酵する。
   
   ＊生地が２倍に膨らんだら発酵完成。

   

6. 6 １８０℃のオーブンで、１２分～１３分焼いたら、出来上がり。
   
   ＊焼き時間は各家庭で微調節してくださいね。