作り方
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- 1
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- オクラは細かく みじん切りにし、卵を混ぜて 粘りを出しておく
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- 2
- 豆腐をぐちゃぐちゃにしてよく混ぜる
小麦粉も入れる
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- 3
- 塩、胡椒で味付けする。
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- 4
- フライパンに油を敷いて両面を焼く
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- 5
- お好み焼きのように、お好みソース、マヨネーズを、かけて出来上がり
おいしくなるコツ
ふわふわすぎて 焼くのが大変ですが、中火で、片面 焼き固まったらひっくり返して、焼く
きっかけ
オクラが沢山あったから
関連情報
- カテゴリ
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オクラ
- 料理名
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オクラと豆腐のふわふわ焼き
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