とってもおいしいよ！鶏肉とサツマイモのさっぱり煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。
   しょうゆ（大さじ1）をまぶしておく。
   サツマイモは半月切りにし、一度水にさらして、水気を切っておく。

2. 2

   水と酒・ウェイパー・しょうゆ・砂糖・酢を混ぜておく。フライパンに油を熱し、サツマイモを少し焼き色がつく位、焼いて、バットにとる。

3. 3

   油が残っているフライパンで、しょうゆをまぶした鶏肉をこんがり焼く。
   手順2で混ぜた調味料を加え、沸騰させる。

4. 4

   2分くらい煮たら、サツマイモを戻し、更に5分くらい煮る。
   水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。