ひき肉トマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜たまねぎ＞
   みじんぎり。
   ＜にんじん＞
   みじんぎり。

2. 2

   鍋に植物油大匙１をいれ温め、ひき肉を入れて炒める。
   軽く炒めたらたまねぎをいれ炒める。たまねぎがしんなりしてきたらにんじんをいれ炒める。

3. 3

   鍋に、カットトマト２箱、ローリエ2枚、コンソメ1個、水４００ｍｌを加え沸騰させる。
   沸騰したら中火で５分⇒弱火で１０分煮る。
   カレールーを加えずっとかきまぜながら弱火で５分煮る。

4. 4

   皿にごはんを盛りパセリ少々をふりかけ、ひき肉トマトカレーをかける。