栄養満点☆ゴーヤとナスの味噌バターパスタレシピ・作り方

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ゴーヤとナスで、夏野菜パスタです♬和風な味付けで、モリモリ食べられます(*^^*)

材料（2人分）

ナス: 1本

ゴーヤ: 1/2本

サラダ油: 大さじ1

砂糖: 小さじ1/2

味噌: 大さじ1

めんつゆ: 大さじ1

バター: 20g

スパゲティ: 2人分

ラー油(お好みで): 小さじ1

作り方

1

ゴーヤはワタをとって、塩もみする。その後スライス、ナスも同じ厚さにきる。
2

サラダ油をフライパンにひき、1を炒める。
火が通ってきたら砂糖を加える。全体がしんなりしてきたら、バター、めんつゆ、味噌を加えてしっかり混ぜ合わせる。
3

茹でたスパゲティを2に加え、全体を混ぜ合わせたら器に盛る。お好みでラー油をかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤの季節なので

公開日：2014/07/07

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関連情報

カテゴリ: 和風パスタなす全般ゴーヤ

料理名: ゴーヤとナスの味噌バターパスタ

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