パリパリ麺が美味しい～☆あんかけ中華焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにゴマ油と生姜を入れ、弱火で熱し香りをだしたら野菜と海老を入れ、炒める

2. 2

   野菜から水分が出て来たらウェイパーを入れ、野菜に火が通ったら片栗粉で水溶き片栗粉を作り、好みの固さの野菜あんにする

3. 3

   生麺を時間通りに茹で、お湯をしっかり切った後、ゴマ油（分量外）をフライパン全体にしっかり塗り、なるべく麺を広げて焼きつけ、表面がパリパリになったらひっくり返す

4. 4

   もう片面もパリパリになって来たらお皿に取り、②の餡を掛けたら出来上がり♪