パリパリ麺が美味しい～☆あんかけ中華焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華麺（生麺） 2玉
- 白菜（2cm幅にカット） 1枚分
- 人参（1cm幅の短冊切り） 1/4本分
- きくらげ（水に戻すして一口大にカット） 30g程度
- もやし 1/4袋
- 冷凍海老 50g程度
- ゴマ油 大匙1
- ウェイパー 中匙1
- 生姜（すり下ろし） 小さじ1
- 片栗粉 中匙1
作り方
- 1 フライパンにゴマ油と生姜を入れ、弱火で熱し香りをだしたら野菜と海老を入れ、炒める
- 2 野菜から水分が出て来たらウェイパーを入れ、野菜に火が通ったら片栗粉で水溶き片栗粉を作り、好みの固さの野菜あんにする
- 3 生麺を時間通りに茹で、お湯をしっかり切った後、ゴマ油（分量外）をフライパン全体にしっかり塗り、なるべく麺を広げて焼きつけ、表面がパリパリになったらひっくり返す
- 4 もう片面もパリパリになって来たらお皿に取り、②の餡を掛けたら出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あんかけ焼きそば
hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
