今回は二種類の茸を使いましたが、お好みでいろんな茸を加えるとより食感、風味、旨味楽しいです。 豚肉は固きならないように焼き色がついたら一度取り出したら柔らかく頂けます。
ヘルシーでボリュームある茸と豚肉とナンプラーを使い旨味たっぷりな夏の疲れにいいスタミナアップになるといいなと思い主人用に作りました。
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