さんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの処理から、します。魚の腹部分より包丁で切り込み、内臓部分を取り除きます。

2. 2

   軽く水で内臓部分を取り除いた所を流し、粗塩を軽くまぶす。

3. 3

   グリルで片面づつ焼き目がつく様に焼いていきます。

4. 4

   その間に大根をすりおろし、しょうゆをかけ、皿に盛り付ける。
   さんまが焼けたら取り出し、盛り付ける。