かぼちゃメンチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはサラダ油で透き通るまで炒めて、冷ましておく。

2. 2

   かぼちゃは8等分の角切りにて耐熱皿に並べ、ラップをして500wで2分加熱。上下を返してさらに1分程加熱し、冷ましておく。

3. 3

   ボールに挽き肉と1のタマネギ、●の調味料を入れて練り混ぜる。これを8等分して2のかぼちゃを1個ずつ包み丸く形を整える。

4. 4

   3に小麦粉をまぶして溶き卵とパン粉をそれぞれ2度づけし、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げて完成。