夏ジュレ☆純米めん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにえごま醤油つゆ、水、酢を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   ゼラチンを熱湯５０ｃｃ（分量外）で溶かし①に入れ、全体を混ぜ合わせたら、枝豆、とうもろこし、ミニトマト、オクラを入れ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やす。

3. 3

   純米めんはたっぷりの沸騰したお湯で２分から3分程度茹で、ザルに移し冷たい水でもみ洗いして、水気を切る。

4. 4

   ③を器に盛り、②を上からかけたらできあがり。