簡単あっさりトマトハヤシライス レシピ・作り方

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パンダ☆9160
ウインナーの代わりに肉団子や豚こまなどを入れても美味しく仕上がると思います☆

材料（４～６人分）

玉ねぎ
２個
シメジ
１パック
ウインナー
１袋～
にんにく
２かけ
トマト缶
１缶
デミグラスソース缶
１缶
塩コショウ
少々
水
３カップ
酒
５０ｍｌ
コンソメ
１個
ケチャップ
大さじ２
中濃ソース
大さじ２
オイスターソース
大さじ１
小麦粉
大さじ３
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1
    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ウインナーはお好みで半分に切る。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをしき、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎがしんなりするまでよく炒め塩コショウする。
  3. 3
    シメジを加え、小麦粉を振り入れる。弱火で粉っぽさがなくなるまで炒める。
  4. 4
    トマトの水煮缶、水、コンソメ、酒を加えひと煮たちさせる。
  5. 5
    デミグラスソース、ケチャップ、ソース、オイスターソースを加えて１０～１５分煮れば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３の過程で小麦粉を具材全体にいきわたらせるように粉っぽさがなくなるまで丁寧に炒めるとダマにもならずなめらかなソースに仕上がると思います♪

きっかけ

こってり濃厚なハヤシも大好きだけどたまにはあっさり味が食べたくて作りました♪

公開日：2012/01/17
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関連情報

カテゴリ
ハヤシライス
関連キーワード
簡単 トマト ハヤシライス 手軽
料理名
ハヤシライス

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パンダ☆9160 ページ観覧ありがとうございます☆ 少ない材料でも主役になるレシピを紹介していきたいです。 家族に評判が良かったものをレシピにしていきます。 是非作ってみてください♪

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