【ホームベーカリーで】ホエー食パン レシピ・作り方

【ホームベーカリーで】ホエー食パン
  • 1時間以上
  • 100円以下
ありき+1
ありき+1
ホエーを使うと、いつもより柔らかいパンになった気がします☆

材料(1斤人分)

  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 30g
  • 3g
  • バター 20g
  • ホエー 180cc
  • スキムミルク 大さじ1
  • ドライイースト 3g

作り方

  1. 1 ホームベーカリーに全ての材料を入れる。ドライイーストは所定の位置に入れる。
  2. 2 食パンコース・焼き色標準で焼く。
  3. 3 焼きあがったらすぐに型から外し、冷ます。

きっかけ

カッテージチーズを作ったときにホエーが出たので、食パンを作る際の水分として使ってみました☆

おいしくなるコツ

ホエーには乳脂肪分が少ないので、スキムミルクを足すと、ミルキーでほんのり甘みのあるパンに仕上がると思います。

  • レシピID:1910002435
  • 公開日:2011/10/22
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カテゴリ
食パン
料理名
【ホームベーカリーで】ホエー食パン
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