崩れない☆味も形も完璧なコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは芽があれば取り除き、洗って深めの皿に入れ、ラップをかけてレンジでチン。時間は様子をみながら調節してください。５００ｗで大体４分弱くらい。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ひき肉、たまねぎみじんぎりをいためます。

3. 3

   じゃがいもに火が通ったら皮をむき、ボールに入れて潰す。そこへ２とミックスベジタブルも加える。

4. 4

   ３に☆をいれてよくまぜて、丸く形成する。

5. 5

   ３を小麦粉→溶きたまご→パン粉の順で付ける。

6. 6

   フライパンにたっぷりの油を熱し、５を揚げ焼きにする。
   両面こんがり焼けたら完成。