里芋のねっとりコロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
- Ａ：里芋 300ｇ
- Ｂ：かつおぶし １０ｇ
- Ｂ：塩コショウ 適宜
- Ｃ：パン粉 適宜
- Ｄ：揚げ油 適宜
作り方
-
1
材料Ａを洗い、ふかす
串が通ったら火を止める - 2 粗熱が取れたら、皮をむき、ビニール袋に入れ、手で押してつぶす
- 3 Ａと材料Ｂ、すべてをボールに入れて混ぜる
- 4 ６つにわけ、俵型にし、パン粉を押しつけるようにしっかりまぶす
- 5 １８０℃の油で表２分、裏１分揚げる
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 里芋コロッケ
まるなすび☆
こんにちは
食べるの大好き主婦です。
家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。
忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！
＊備考＊
私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。
次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。
アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。
また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを
増やしています。
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成形後、直接パン粉をまぶすのでとっても楽チンです☆