旦那の好物たまご巾着 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
沸騰したなべに油揚げを入れ油抜きする。
流水で冷まし、水気を絞る。 - 2 油揚げを横半分に切り、巾着になるようにする。なかにたまごを割り入れ楊枝で止める。
-
3
鍋に全ての調味料を入れ煮立たせたらたまごをいれる。
あれば大根などお好きな野菜も放り込む。 - 4 全体に味が染みこむように時々返しながら煮る。たまごが固まったら蓋をして余熱で１０分くらい味をさらにしみこませて完成。
-
5
すぐにでも食べれますが、時間をおいたほうが中まで味が染みて美味しいです。
次の日のお弁当にいれても◎。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
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- たまご巾着
omameshan
常にダイエットしています（笑）
運動は特にせずに食事制限がメインですが、BMI17.8％キープできてます。
ヘルシーなものからがっつり系、おやつなど色々食べたい！
でもせっかくだから少しでも体にいいものを。と思い、なるべく食材の栄養素を壊さない調理などで栄養のあるものを食していきたいです。（基本節約がモットーです。）
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