やわらか鶏胸肉のBBQソース炒め レシピ・作り方

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klcp
びっくりするほどやわらかくできます♪

材料(2人分)

鶏胸肉
1枚
BBQソース
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆砂糖
小さじ1/2
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏肉を食べやすい大きさに切って☆の調味料と一緒にビニール袋に入れて揉み最低でも15分はつけておく。
  2. 2
    15分以上つけたらその中に片栗粉を入れて鶏肉にからませ油をひいたフライパンへ。
  3. 3
    強火で両面を焼いて蓋をして弱火で中まで火を通す。
  4. 4
    最後にフライパンの中でBBQソースをかけて絡ませてできあがり。
    我が家ではヨシダのBBQソースです。

おいしくなるコツ

片栗粉をつけてやくことでソースに絡みやすくなります。

きっかけ

鶏挽肉より胸肉の方が安い!! でもミンチするのはめんどくさい…。 そんなんでできたレシピです♪

公開日:2010/11/12

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉鶏むね肉
料理名
鶏胸肉のBBQソース炒め

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