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ホットクックで★高野豆腐の卵とじレシピ・作り方

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栄養満点の高野豆腐を使ったボリュームのある一品。
高野豆腐を戻さずにそのまま使います。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

高野豆腐（小さくカットされているもの）: 50g

鶏むね肉: 250g

にんじん: 1/2本

じゃがいも: 2個

卵: 2個

だし汁: 500

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

片栗粉: 大さじ2

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作り方

1

鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
にんじん、じゃがいもは1.5～2㎝角に切る。
2

内鍋に高野豆腐、だし汁、酒、みりん、鶏むね肉、にんじん、じゃがいもの順に入れてホットクックにセットする。
3

手動で作る→煮物を作る→混ぜない→13分→スタート。
加熱後溶き卵を回し入れて加熱延長で3分で完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏モモ肉でも。

きっかけ

子供の学校の給食メニューを参考にしました。

公開日：2023/10/07

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関連情報

カテゴリ: 高野豆腐鶏むね肉にんじんじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/11/07 07:12

ご馳走様でした♪

作ってくださってありがとうございます。よかったらまた作ってみて下さいね。

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