大根たっぷり♪具沢山豚汁レシピ・作り方

Name: 大根たっぷり♪具沢山豚汁
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 大根（銀杏切り） 4センチくらい; じゃがいも（銀杏切り） 小2個; 玉ねぎ（薄切り） 1/2個; 人参（銀杏切り） 1/2本; ごぼう（ささがけ） 3センチ分; ●水 鍋に2/3弱; ●ほんだし 一本; 豚肉（2センチに切る） 150g; 味噌 大さじ2弱; 小ネギ（細切り） 大さじ2; うすあげ（細切り） 2/3枚

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約15分
300円前後

☆りんりんりん☆

大根、おあげ、じゃがいも、ごぼう、好きな具材をたっぷりいただけます。

材料（4人分）

大根（銀杏切り）: 4センチくらい

じゃがいも（銀杏切り）: 小2個

玉ねぎ（薄切り）: 1/2個

人参（銀杏切り）: 1/2本

ごぼう（ささがけ）: 3センチ分

●水: 鍋に2/3弱

●ほんだし: 一本

豚肉（2センチに切る）: 150g

味噌: 大さじ2弱

小ネギ（細切り）: 大さじ2

うすあげ（細切り）: 2/3枚

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作り方

1

鍋に●を入れ中火にかける。小ネギ以外の野菜類を入れる。
沸騰したら、豚肉を加え、アクを掬う。弱火にする。
2

野菜が柔らかく煮えたら、味噌を溶かし入れる。
うす揚げも加え、軽く火が通ったら出来上がり。
小ネギを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来立てより、少し寝かせた方が美味しく感じます

きっかけ

夜ご飯の一品です

公開日：2022/12/16

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このレシピを作ったユーザ

☆りんりんりん☆ 使い勝手がかなり悪くなってなかなか書き込めないため、更新遅めです。炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポート承認しますが、お返し遅くなります、すみません。