【離乳食】中期〜後期 コンソメ鮭ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて6等分にカットします。

2. 2

   耐熱容器に水を張って軽くアク抜きをします。
   アク抜きが終わったらふんわりラップで電子レンジ600Wで7分加熱します。

3. 3

   鍋にお湯を沸かします。

4. 4

   鮭を入れて5分茹でます。
   火加減はフツフツと小さい泡が出続けているくらいです。
   （弱めの中火）

5. 5

   …5分後。
   鮭の皮を取ったらぶんぶんチョッパーに移します。
   5秒ほど引いて荒めのみじん切りにします。

6. 6

   レンジが終わったじゃがいもです。
   ヘラやマッシャーで荒く潰します。

7. 7

   お子さんの食べられる細かさまで潰してください。

8. 8

   鮭とじゃがいもを合わせます。

9. 9

   片栗粉とコンソメを入れます。

10. 10

    差し湯をして柔らかさを調整します。
    今回は大さじ4入れました。

11. 11

    完成！
    15g皿で15回分できました。