【離乳食】中期〜鶏ささみと豆腐の手づかみハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきを水で戻します。

2. 2

   豆腐150gをキッチンペーパー2枚で包んで、レンジ600W1分加熱します。

3. 3

   鶏ささみ2本で約150gほど。
   筋を取り除いて一口大に切ります。

4. 4

   ぶんぶんチョッパーで鶏ささみをミンチにします。

5. 5

   ミンチになったら豆腐も入れてぶんぶんします。

6. 6

   戻したひじきも混ぜます。
   玉ねぎとにんじんを茹でてみじん切りにしたものを混ぜます。冷凍保存を解凍して使ってもOKです。
   玉ねぎ・にんじんMIXのレシピは7.をご参照ください。

7. 7

   【離乳食】中期〜玉ねぎ・にんじんMIX【ぶんぶん】のレシピ↓
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1900024346/

8. 8

   片栗粉大さじ1としょうゆ4滴を混ぜます。
   ハンバーグのタネ完成です。

9. 9

   フライパンにオリーブオイルを薄くのばします。
   1個あたり大さじ1～2のタネをフライパンに薄く並べます。
   中火にかけます。

10. 10

    「クックパー」を使うとフライパンにくっつくのを防止してくれて便利ですよ。

11. 11

    ジュジュッと焼ける音がしてきたら弱火～中火の間くらいに落とします。

12. 12

    焼き目がついたら裏返します。
    フライ返しを使うと崩れにくいですよ。

13. 13

    両面に焼き色がついたら完成です！

14. 14

    保存は一個ずつラップに包んで、ジップロックに入れて冷凍すると、冷凍焼けを防げます。
    冷凍庫で保存し、2週間以内には食べきるようにしてください。