【離乳食】中期〜鶏胸肉のとろみフレーク【ぶんぶん】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を開いて薄くします。
   小口切りにします。

   

2. 2 食材が被るくらいの水を入れて沸騰させます。
   沸騰したら食材を入れて中火で茹でます。

   

3. 3 再沸騰するとアクが出てきます。

   

4. 4 アクをすくい取ります。
   蓋をして弱火で10分茹でます。

   

5. 5 …10分後。
   しっかり火が通っていることを確認します。

   

6. 6 ザルに上げて水気を切ったらぶんぶんチョッパーに移します。

   

7. 7 15秒ほど引くとフレーク状になります。

   

8. 8 片栗粉小さじ2と差し湯大さじ4を入れて混ぜます。
   固さの目安は「ツナ缶」です。

   

9. 9 保存容器に移して完成！