圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 豚バラ肉塊 400g
- 卵 5個
- ネギの青い部分 1本分
- ★水 2カップ
- ★醤油 50ml
- ★みりん 50ml
- ★酒 50ml
- ★砂糖 大さじ１
作り方
-
1
お肉は一口大にカットします
- 2 沸騰したお湯にカットしたお肉を入れて1回茹でます
- 3 茹でたら、流水で洗います
-
4
圧力鍋に茹でた豚肉・ネギ・★の調味料を入れて火にかけます
- 5 ピンが上がってから20分経ったら火を止めて、ピンが自然に下がるのを待ちます。
- 6 その間に沸騰したお湯で8分半卵を茹でてゆで卵を作ります
- 7 ⑤のピンが下がったら、水分が半分ぐらいになるまで煮詰めます
- 8 ⑤のピンが下がったら、水分が半分ぐらいになるまで煮詰めます
- 9 煮汁が冷めたらゆで卵を合わせて完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
管理栄養士 たまさん
こんにちわ！
「管理栄養士 たまさん」と言います。
保育園の栄養士や老人ホームでの管理栄養士を経て
現在はフリーランスで仕事をしています。
日常のレシピやおやつレシピを紹介していきたいと思います。
ブログでも紹介しています
https://tamasanpo114.com/
よろしくお願いします。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
