ふんわりカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは
   合わせてふるっておく。
   
   バターを室温に戻し、
   泡立て器で白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
   砂糖を3回に分けて加えてその都度よく混ぜる。

   

2. 2 溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

   

3. 3 牛乳も何回かに分けて加えて
   よく混ぜる。
   牛乳を加えたらすぐに
   ふるった粉類を加える。

   

4. 4 ゴムベラで切るように
   さっくりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 マフィン型用意して
   生地を8分目ほど入れて
   トントンと空気抜きをする。
   (お好みでスライスアーモンドを飾ってください。)
   オーブンは170℃で予熱。

   

6. 6 170℃で予熱したオーブンで
   約25分焼く。
   (ご家庭のオーブンで調節してください。)