自宅で簡単‼すだちポン酢☆ レシピ・作り方
材料（約700ml人分）
- すだち果汁 400ml
- 醤油 300ml
- みりん 160ml
- 鰹節 10g
- 昆布 10cm
作り方
-
1
半分に切ったすだちをジューサーでしぼる。ジューサーがあると楽に一気に絞れます。
- 2 すだちの量が取れたら、醤油と混ぜる。
- 3 みりんは電子レンジで温め、アルコールを飛ばしておく。
- 4 2と3を混ぜ合わせ、そこに鰹節と昆布を入れてラップをして冷蔵庫で一晩寝かす。
- 5 こしきで昆布と鰹節を取り除き、使いやすい大きさの瓶に詰め替えて使う。
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#cocon2021/11/17 20:10
たくさんもらったので参考にさせて頂きました！
さっぱりして美味しかったです(*>ω<*)
レシピへのコメント
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少し大きめのすだち、19個で400ml果汁がとれました。