あと一品に♪茄子とさやいんげんの挽肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに♪を弱火で熱し、ニンニクの香りが出たら、乱切りにした茄子を入れる。
   蓋をして蒸し焼きにする。時々返して茄子を両面焼き付ける。

2. 2

   1に筋を除いて三等分したいんげん、鶏ひき肉も加え、炒める。塩胡椒する。

3. 3

   2に火が通ってきたら、焼肉のたれを回しかけ味付けする。
   
   火を止めて白ごまを散らして出来上がり！