冷凍ミニトマトで万能トマトソース レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
ボールに冷凍ミニトマトを入れて流水にかける。
少しすると、皮がツルンとむけるので、ひたすらむいては寸胴鍋に入れる。 -
2
鍋を火にかけ、ハーブ類やにんにくチューブを入れて煮込む。
形が崩れてきたらオリーブオイルや調味料を入れる。塩の量はお好みで調整してください。 - 3 かき混ぜながら強火で水分を飛ばす。とろみが丁度良くなったら出来上がり。
- 4 冷めたら、瓶に詰めたり、タッパーに入れる等して冷蔵庫へ。
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パタコさん
タイに住んでいた経験もあってアジアン料理が大好き!自身でもよく作るのですが、旦那さんにはよく辛いと言われてます。創作料理も好きで色々チャレンジしてます。
大ざっぱな性格なので、分量も大ざっぱですが、気になるレシピがあったら作ってみてね!
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