我が家のしそ入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊キャベツは粗みじん切りをして※塩で揉みしばらく置いて水気をかたくしぼる。

2. 2

   ニラを細かく小口切りにする。
   生姜、にんにくをみじん切りにする。大葉も粗みじん切りにする。

3. 3

   豚ひき肉に生姜、ニンニク、☆調味料を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   水気をよく絞ったキャベツ、ニラ、大葉を加えよく混ぜる。、

5. 5

   餃子の皮の周りに水(分量外)をつけて包んでいく。

6. 6

   [冷凍保存]
   トレイにラップを敷いて包んだ餃子を間を開けて並べていく。
   そのまま、ラップをして冷凍庫
   へ。
   凍ったらファスナー付きの袋に移し替えて冷凍保存する。