簡単♡スナップエンドウのやみつきナムル レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- スナップエンドウは両側の筋をとり、沸騰したお湯で2分塩茹でして冷水にとり水気をしっかりふきとる。
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- 2
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- 半分に切って中の水気もしっかり切り、★の材料と和える。
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- 3
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- 飾り用だけ何個か切らずに置いといて、盛り付ける時に割くと見た目も綺麗ですよ〜♩
おいしくなるコツ
◆スナップエンドウは塩ゆで後、冷水にとることで色が綺麗に仕上がります♩
◆濃い味が好きな方は鶏ガラを小さじ1/2に。
◆レシピはたっぷり2人分です。小鉢にするなら3〜4人分。
きっかけ
スナップエンドウを大量もらったので♩