【激うま】低カロリーな『しらたきチャプチェ風』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「しらたき」の独特の臭みの下処理です！
   ・ざるに「しらたき」を入れ、水洗い。
   ・沸騰したお湯で、1分茹でて食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   野菜を切ります！
   ・「にんじん」：千切り
   ・「ピーマン」：細切り
   ・「玉ねぎ」：薄切り
   
   長さは大体5cmくらいで揃えましょう！

3. 3

   お肉と野菜を塩コショウで炒めて、一度ボールに移します。
   
   ※お肉は牛でも豚でもOK！ひき肉ではなく、違う部位でも美味しくいただけます！

4. 4

   フライパンに「ごま油」をひいて、しらたきを炒めていきます。
   
   ❸の野菜と☆を加えて、全体に味がなじむまで、炒めます♬

5. 5

   お皿に盛り付け、「白ごま」、「糸唐辛子」をのせたら完成です！