腹ペコ納得☆超!お手軽肉味噌☆お弁当☆常備に レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
材料(2~3人分)
作り方
-
1
フライパンに火をつけて
ミンチ肉をタッパの形のままでひっくり返し焼き始める。
ミンチから油出るので油ひきません。 -
2
ある程度火が通ってきたら、塩コショウ
形をほぐしながら炒める。
さらに、辛みがお好きな方は一味を。 -
3
肉の様子を見て、油が多ければ、フライパンを少し傾けてキッチンペーパーで吸いとるようにします。
さらに、酒を回し入れ、
味噌、醤油を投入し、まんべんなく混ぜて、全体に味を馴染ませる。 -
4
あれば、温かいうちにネギなど散らすと良い
(  ̄▽ ̄)
きっかけ
腹ペコ隊長がお腹が空くと待てないタイプなんで、本来ハンバーグになるはずでしたが、簡単に出来るもので肉味噌になりました。 それ以来我が家の定番メニューになり、腹ペコ隊長はコレを食べて、大きく育ちました。(笑)
おいしくなるコツ
腹ペコ隊長が、肉の臭みに、とても敏感な為、臭みをなくし、美味しく食べて欲しいので、酒、生姜、ニンニクはたっぷり増して使うのが我が家流です。
- レシピID:1900021259
- 公開日:2021/03/28
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