ブリの生姜漬け丼レシピ・作り方

Name: ブリの生姜漬け丼
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ブリ 150g; ⭐️生姜 ティースプーン2分の1; ⭐️酒 25cc; ⭐️みりん 25cc; ⭐️醤油 25cc; わさび 適量; ごはん 180g

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約15分
300円前後

ままんのレシピ

ブリやハマチを生姜を効かしてさっぱりといただきます。ブリの特有の生臭さが気になる人も生姜が臭みをとってくれます。わさびと生姜でスッキリです。

材料（2人分）

ブリ: 150g

⭐️生姜: ティースプーン2分の1

⭐️酒: 25cc

⭐️みりん: 25cc

⭐️醤油: 25cc

わさび: 適量

ごはん: 180g

作り方

1

ブリはお刺身位に切っておく
2

⭐️の材料を混ぜておく
3

タレにブリを5分程漬け込む
4

丼ぶりごはんにブリのせ、わさびをのせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマ、シソがあると尚さら香り良く食べられます。アジや、ハマチ、カツオにもおすすめです。

きっかけ

ブリのお刺身が思ったより大トロで、サッパリと食べたかったので

公開日：2021/02/14

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このレシピを作ったユーザ

ままんのレシピ子供と同じような食事を続けることは年を取るごとに成人病のリスクがあがります。そんな私自身の経験から食生活を見直し、家族も巻き込んで栄養バランスに気を使ったレシピをすこしづつ紹介します。基本大人の味です。量より品数を意識して、多種多様に少しづつを沢山食べよう。魚や野菜をおいしく食べようを意識しています(o^―^o) 有機栽培のお野菜、地魚、えぐ味のあるお野菜が好きです。