里芋たっぷり♡具沢山あったか豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根菜類と板こんにゃくから煮ます。
   人参、板こんにゃくは小さく切ってから薄切り、玉ねぎはくし切り、里芋は皮を剥いてから1/2に切る。

2. 2

   1に♪を入れ中火にかける。沸騰したら3センチに切った豚薄切り肉も入れ、アクをすくいながら10分煮る。
   ざく切りにした白菜も加える。

3. 3

   2の白菜がくったりしてきたら、味噌を溶かす。細切りのうすあげも加える。

4. 4

   3を一煮立ちさせてから火を切る。
   しばらく寝かせておいて、食べる時温め直すと味が馴染んで美味しいです。