材料(4人分)
- 鳥もも肉
- 600g
- みそ
- 大さじ1
- 梅干し
- 2個
- 生姜パウダー
- 小さじ1/4
- 醤油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切り、生姜パウダーと醤油で下味をつけておく。
-
- 2
- 梅干しの種を除いて叩き、味噌と合わせてペースト状にする。
-
- 3
- 魚焼きグリルで1を焼き、9割方火が通ったら、2を塗り、さらに焼く。
おいしくなるコツ
梅干しの味により、味噌を減らしたりお砂糖を加えたりしてお好みの味に調整してください。
きっかけ
いつもと違った鶏肉料理が食べたくて。
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