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ポテトとアボカドの炒め物 レシピ・作り方

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stacy_001
アボカドがちょっと堅かったら、炒め物に

材料(2人分)

ジャガイモ
2個
玉葱
1個
アボカド
1個
プチトマト
4個
ローズマリー
1本
1つまみ
黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは水洗いをしてくし切りにします。玉ねぎは皮をむいてくし切りにします
  2. 2
    アボカドは種を取り除き、食べやすい大きさに切ります
  3. 3
    オリーブオイル(分量外)大匙1とローズアリーを火にかけ、香りを出したらじゃがいもを入れて炒めます
  4. 4
    ジャガイモにある程度火が通ったら玉ねぎを入れて炒め、最後にアボカド、プチトマトを加えてさっと炒めた後、塩コショウを足して出来上がり

おいしくなるコツ

ローズマリーはフレッシュなものが香りが一番いいですがない場合はドライローズマリーでもOKです

きっかけ

アボカドを食べようと思ったら、そのまま食べるにはまだ硬すぎたので。

公開日:2020/11/14

関連情報

カテゴリ
アボカドプチトマト玉ねぎじゃがいも

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stacy_001 海外滞在中に覚えた料理からオリジナルまで、自分が食べたい物を作っています。なるべく体にいいものを作ろうと心がけています♪

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