香ばし美味しい♪紅茶おからクッキー レシピ・作り方

香ばし美味しい♪紅茶おからクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
紅茶の香り高い、ザクザクした食感のクッキーです。おからに小麦粉も少しプラスして、しっとりしすぎない美味しいヘルシークッキーが作れました♪
分量の覚え書きレシピ♪

材料(6人分)

  • ★おからパウダー 100g
  • ★中力粉 50g
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★紅茶の葉 ティーパック2袋分
  • ♪サラダ油 大さじ3
  • ♪低脂肪牛乳 大さじ3〜4
  • ♪水 大さじ1〜2

作り方

  1. 1 ジップロックに★を入れしっかり口を閉じてよく振り、混ぜ合わせる。これに♪も入れ、まとまってくるまで、袋の上から混ぜる。
    画像のおからパウダーを使いました!
  2. 2 1をジップロックに入れたまま棒状にまとめ、冷凍庫で10分以上冷やし固める。(切り分けやすくなります)
    生地を冷凍保存する場合は、ここで半量に分けて、2本の棒状にする。
  3. 3 オーブンを180度で余熱開始。

    オーブンシートを敷いた角皿に2を出し、包丁で6〜8ミリくらいの厚みに切り分けながら、並べていく。
    形が崩れてきたら、濡らした指で丸く整える。
  4. 4 3をオーブンで16分焼く。

    焼けたら、5分ほど庫内に置いておく。

    取り出して、荒熱が取れたら出来上がり^_^

きっかけ

薄力粉を切らしていて代わりに中力粉を使いましたが、美味しく作れました! おから:小麦粉の割合は、2:1です

おいしくなるコツ

アイスボックスクッキーの要領で、おからクッキーを作りました♪お腹でかなり膨れるので、お茶やコーヒーなど、たくさんの飲み物と一緒にどうぞ^ ^

  • レシピID:1900019396
  • 公開日:2020/10/08
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カテゴリ
おからクッキー紅茶
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