ふんわり♡イカ天の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍イカは半解凍しておく。
   ♪を混ぜ合わせた天ぷらの衣に漬ける。

2. 2

   深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、1を揚げる。表裏一分半ずつ、イカの厚みによって分数を増やしてください。
   
   揚がったら油を切っておく。

3. 3

   ★を小鍋に入れ、中火にかける。沸騰したら3分ほど煮る。

4. 4

   割りほぐした卵を強めの中火にした3に入れ、蓋をして1分〜1分半加熱する。途中かき混ぜない。固まりかけたら少し混ぜる。
   好みの半熟具合になったら火を止める。

5. 5

   丼にご飯を入れ、2を上に乗せ、4をかける。
   ☆をトッピングして出来上がり^_^