切り干し大根のごま酢サラダ レシピ・作り方

切り干し大根のごま酢サラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
ぽちぽち27@ズボラ飯
ぽちぽち27@ズボラ飯
すぐにできるので、あと1品ほしい時におすすめです!

材料(4人分)

  • 切り干し大根 40g
  • にんじん 1/3
  • A調味酢 大さじ2
  • Aすり白ごま 大さじ2
  • A味噌 大さじ1
  • A砂糖 大さじ1
  • Aしょうゆ 小さじ1
  • A豆板醤 小さじ1
  • Aしょうが(チューブ) 3cmくらい
  • 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1 切り干し大根を水で戻す。人参は細切りにして電子レンジで2分チンする。
  2. 2 人参をチンしている間に、Aをすべて混ぜてタレを作る。
  3. 3 タレに切り干し大根と、チンした人参を混ぜれば完成!
    お好みで小ネギを入れれば彩りも鮮やかになります!

きっかけ

暑くて火を使わずにできるレシピを考えました。

おいしくなるコツ

切り干し大根の水をしっかり切ること!

  • レシピID:1900018872
  • 公開日:2020/08/24
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カテゴリ
大根サラダ
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切り干し大根 大根 サラダ さっぱり
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/08/25 16:14
    切り干し大根のごま酢サラダ
    はじめまして(^^)とっても美味しい味付けでした☆切干大根がシャキシャキして食感も良かったです♪♪♪素敵なアイデアありがとうございました☆

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