桃のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 缶詰の桃は5mmぐらいの角切りにし、キッチンペーパーで水気を切ります。5分ぐらい放置したら、キッチンペーパーからはずします。
2. 2 レーズンはみじん切りにします。
3. 3 レンジ対応可能な耐熱容器にバターを
   入れレンジで20~30秒加熱し、やわらかくします。
4. 4 3に砂糖を加え、クリーム状になるように練ります。
5. 5 ボウルに卵を割り入れ
   溶きほぐします。
6. 6 4に5をだまにならないように少しづつ加え、
   かき混ぜます。
7. 7 6に★をふるいにかけながら加え、混ぜます。
8. 8 7に豆乳、ポッカレモン、1~2を加えひとつにまとめます。
9. 9 パウンド型にクッキングシートを敷き、8を
   流し入れます。
10. 10 9を180度のオーブンで23~25分焼き、型からはずし冷まします。
11. 11 10を適当な大きさに
    切ったら完成です。