【炊飯器】びっくり！　梅ジャム♡梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 完熟梅はよく洗い爪楊枝などて穴をあけて冷凍します。

   

2. 2 冷凍した完熟梅を炊飯器に入れ、〇の砂糖を加えて保温にセットします。

   

3. 3 12時間後、炊飯器を開けると砂糖は溶けて梅ジュースが出来ています。

   

4. 4 梅ジュースと梅を分けて、梅の総量を計量します。

   

5. 5 4.で計量した梅の半分のグラム数の砂糖を用意します。（今回は●砂糖の量でした）

   

6. 6 鍋に梅と砂糖をいれ、弱火にして混ぜます。ぐるぐる混ぜていると種と実が分かれるので種を取り出します。

   

7. 7 10分ほど弱火でゆっくり混ぜて出来上がりです。

   

8. 8 今回、梅ジュースは220cc出来ました。梅ジャムも梅ジュースも煮沸した瓶に保存し、冷蔵庫で3か月を目安に消費して下さい。