中華風手羽先のハニーマスタードソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏手羽先を斜めに切り、つまようじでちょっと刺してマリネしたらもっと味が染み込みます。
- 2 みりんと醤油を加え、生姜とニンニクと一緒に三時間ぐらいマリネします。
- 3 小火をかけて、油を少し入れて、皮目がパリッとするまで焼きます。
- 4 調味料を入れて、また適量の水を加えて中火で15分ぐらい焼きます。ここではちみつを少し入れて、汁が乾いたら完成です。
きっかけ
1、みりんと醤油1:2、はちみつ大さじ2、好みに合わせて加減します。 2、普通は塩を入れる必要はありません、もし好きな味が少し重いなら、少し塩を入れることができて。
おいしくなるコツ
3、ハチミツは温かいお湯で溶かす。 4、上の色について、普通のマリネを入れて、汁を取る過程でゆっくりと上の色をつけることができ(ありえ)て、最後に徹底的に乾かしてから、色はとてもきれいになります。
- レシピID:1900018354
- 公開日:2020/06/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の中華料理
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