ソースチキンカツ丼 レシピ・作り方

ソースチキンカツ丼
  • 約30分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
甘辛ソースで揚げたてチキンカツを漬け込みます♪濃いめ味付けで、止まらないおいしさ(^^)
鶏胸肉使用でヘルシー!!

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩胡椒 4振り
  • ♪小麦粉 大さじ3
  • ♪水 大さじ3
  • ♪マヨネーズ 大さじ1
  • パン粉 3つかみくらい
  • サラダ油 フライパンに2センチくらい
  • サニーレタス 2枚
  • ☆ウスターソース 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆ケチャップ 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ご飯 お茶碗4杯分

作り方

  1. 1 ☆は深めの耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱、混ぜ合わせておく。

    サニーレタスは洗ってちぎっておく。
  2. 2 鶏胸肉は、1まいを7〜8枚にそぎ切りする。包丁の背で軽く叩き、塩胡椒しておく。
  3. 3 ♪を混ぜ合わせ、2をくぐらせ、パン粉を表裏に良くつける。
  4. 4 フライパンにサラダ油を中火で熱し、3をきつね色になるまで揚げ焼きする。油を切ってから、温め直した1の☆に、3分ほど漬け込む。
  5. 5 丼にご飯を盛り、サニーレタスを敷き、4のソースカツを盛る。真ん中を高くするとように盛ると美味しそうに見えます^^

きっかけ

家族のリクエストで作りました^^

おいしくなるコツ

濃いめの味付けです!辛かったら、ソースと醤油を減らしてくださいね^^

  • レシピID:1900018212
  • 公開日:2020/06/05
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