旨辛!ヤンニョムチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
手羽元は骨に沿って包丁で切り目を入れる。下味(A)をもみ込み、全体に片栗粉をたっぷりまぶします。
-
2
揚げ油を中温(約170℃)に熱し、１を入れる。時々上下を返しながら、きつね色になるまで４分揚げ、取り出して油をきる。
-
3
4分分おき中までじっくり熱を通します。
180度の油にもう一度入れ約1分、2度揚げします。
-
4
フライパンにコチュジャンだれ(☆)を混ぜ合わせて火にかけ、フツフツしてきたら(3)を加え、時々上下を返しながら、たれを全体に絡めます。
-
5
器に盛り、ごまと粉とうがらしをふりかけ完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
