ヨーグルトパン 2 レシピ・作り方
材料(12個人分)
- 強力粉 300g
- ドライイースト 4g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- ぬるま湯 30g
- プレーンヨーグルト 200g
- バター 15g
- カレー 約1食分
作り方
- 1 ドライイーストと砂糖、ぬるま湯を混ぜておく。
- 2 容器に強力粉、塩、1を加える。
- 3 ヨーグルトを加えて粉っぽさがなくなるまで捏ねる。
-
4
バターを加えさらに捏ねて、
ラップをして2時間発酵させる。 - 5 12等分する。
-
6
具を入れる場合はここで包む。
(今回はカレーが余っていたので5つ分カレーを入れました) - 7 オーブンで40°で30分2次発酵させる。
- 8 オーブンを200°に予熱する。
- 9 10〜15分焼いてできあがり!
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