やわらかい！ミスジステーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉を30分くらいで常温に戻す。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ中火にかける。

3. 3

   フライパンが熱くなったら、ステーキ肉を入れ、すぐに弱火。
   
   片面3分ずつ焼く。
   
   側面が赤くて心配なら両面もう1分ずつくらい焼く。

4. 4

   ステーキ肉を取り出し、斜め気味にスライスする。

5. 5

   ★のお好きな味付けをつけながら食べる！
   
   外国産のミスジは少しレバーの様な香りがするので、好き嫌いがあるかもしれません。
   おすすめは★わさび醤油★ごま油塩です。