BRUNOで餃子パーティー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、ネギ、ニラを細かくみじん切りにし、ボウルの中で塩もみする。
   しばらくすると野菜から水分が抜け、しんなりする。

2. 2

   野菜とは別のボウルに挽き肉と★の調味料を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   しんなりした野菜の水分を手でしっかりとしぼって、挽き肉と混ぜ合わせる。

4. 4

   餃子の皮の縁に水を付け、ひだを付けながら具を包む。

5. 5

   油を引いた鉄板(フライパン)に餃子を並べ、強火で焼き色を付ける。

6. 6

   水を全体に回し入れ、すぐに蓋をし中火で蒸し焼きにする。

7. 7

   水分が少なくなったら、蓋を外して残りの水分を飛ばす。