お弁当にも★あげたま焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
   油揚げの上に箸を転がして空気を抜く。
   側面の1か所に切り込みを入れて開いて袋状にする。

2. 2

   油揚げをひっくり返す。
   中に卵を割り入れて楊枝で口を止める。

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷いて熱し、２を片面5分ずつ弱火～中火でじっくり焼く。

4. 4

   ★を加えて絡めて完成。
   楊枝を抜いて半分に切ります。